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Licor Pacharán La Navarra se obtiene de la maceración de aguardientes anisados. Estos aguardientes son el fruto del árbol Prunus spinosa, más conocido como endrino, patxaran o arañón. El pacharán es una bebida con mucha historia, ya que se consumía en la Navarra de la Edad Media.
Pacharán La Navarra está elaborado con pacharanes frescos de Navarra que son macerados con anís. Esta receta es la que sigue la Casa Belasco desde 1831, y hoy en día es considerado uno de los mejores pacharanes del mercado.
Nota de cata:
- Color: rojo intenso con destellos tonos tejas. Es brillante y limpio, lo que lo caracteriza como una bebida joven.
- Nariz: lo primero que se huele es el aroma a fruta con toques anisados.
- Boca: predominan los sabores afrutados. Se combinan matices amargos y ácidos a la vez. Es suave, fresco y de alta calidad.
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