Ramon Bilbao Edicion Limitada
Ramon Bilbao Edicion Limitada
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País España
Bodega Ramón Bilbao
Den. Origen Rioja
Tipo Tinto Crianza
Añada 2016
Graduación de Alcohol 13,5º
Variedad 100% Tempranillo
Volumen 75 cl
Envejecimiento Durante 14 meses, el vino crió en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, se completó su envejecimiento en el botellero subterráneo de la bodega durante 10 meses más.
Vista Intenso rojo rubí, con reflejos de cereza picota. De capa alta, limpio y brillante.
Nariz En nariz es de intensidad alta. Con perfecto equilibrio entre los aromas de fruta negra y los procedentes de la crianza. Los toques especiados, como la pimienta negra, el clavo y el comino, también juegan un importante papel. La madera es muy limp
Boca Es untuoso, largo y envolvente. Tanino agradable por su madurez. Buena acidez y retronasal fiel reflejo a lo encontrado en nariz.
Maridaje Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.
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De una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas, se obtiene este vino de inspiración moderna. La vendimia selectiva, eligiendo solo aquellas parcelas que mejor se habían comportado a la compleja meteorología de la añada 2013, permitió obtener un Tempranillo con un perfecto equilibrio entre las notas de fruta negra y los especiados, así como otros aromas procedentes de su crianza como las notas de cacao, de tabaco o menta.

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