El vodka, una de las bebidas más populares en todo el mundo.
Se produce por la fermentación de granos y otras plantas con abundante almidón como el trigo, patata, remolacha o centeno.
Se puede distinguir principalmente por su sabor y su procedencia.
Los vodkas más reconocidos suelen ser los producidos en Rusia, Polonia, Noruega, Finlandia y Suecia, aunque en otros países como España también se producen vodkas de gran calidad.
Encontramos principalmente 2 tipos de vodka, los neutros y los aromatizados o vodkas de sabores.
- Vodkas neutros, originalmente fabricados en Rusia y Polonia y que su composición es básicamente alcohol. Su calidad se mide en función del volumen de alcohol. El grado de alcohol de los vodkas neutros esta entre 37% y 50% y es una de las bebidas destiladas con menos aromas y sabor. Por eso en su destilación no es aromatizado ni envejecido como otras bebidas destiladas.
- Vodkas de sabores, son cada vez más populares y se pueden tomar solos o combinados. Continuamente salen nuevos sabores, limón, naranja, caramelo, café...
El vodka se suele combinar con refrescos o zumos para bajarle la alta graduación de alcohol y hacerlos más placenteros para el paladar.
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