200 Monges Reserva es un vino elaborado por la Bodega Vinícola Real amparado bajo la D.O. Rioja. Es fruto de la cuidada selección manual de las mejores uvas y racimos con el objetivo de conseguir un vino con mucho potencial. Gracias a su aroma y esplendor, ha recibido innumerables premios y reconocimientos nacionales y mundiales.
El viñedo del que se recoge la uva tiene una edad media que sobrepasa los 45 años de edad. Las variedades que componen 200 Monges Reserva son 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Garnacha.
Para su elaboración, los racimos seleccionados se someten a un despalillado para romper el grano. Después se fermenta durante 11 días a una temperatura entre 24º y 28º, lo que le proporcionará estructura y un tanino noble que dará longevidad al vino.
200 Monges Reserva es criado durante 20 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Después, permanece unos meses en el depósito hasta que es embotellado, para finalmente y antes de salir al mercado, permanecer durante 18 meses reposando en el botellero de la bodega.
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