Prado Rey Roble
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País España
Bodega Bodegas Pradorey
Den. Origen Ribera Del Duero
Tipo Tinto Joven
Añada 2015
Graduación de Alcohol 13º
Variedad 95 % Tempranillo, 3 % Cabernet sauvignon, 2 % Merlot
Volumen 75 cl
Envejecimiento Permanece 3 meses en barricas de roble europeo y americano.
Vista Rojo purpura con ribetes morados.
Nariz Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla.
Boca Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto.
Maridaje Setas salteadas o la plancha, empanadas de carne, quesos suaves.
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La bodega quiso redefinir este vino, que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y por ello, desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicas a su elaboración. Así, PradoRey Roble Origen 2015 realizó una prefermentación en frío durante 3 ó 4 días. También se incidió en un mejor manejo del viñedo del que procede. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable.

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