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La bodega quiso redefinir este vino, que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y por ello, desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicas a su elaboración. Así, PradoRey Roble Origen 2015 realizó una prefermentación en frío durante 3 ó 4 días. También se incidió en un mejor manejo del viñedo del que procede. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable.
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Información adicional
| País | España |
|---|---|
| Bodega | Bodegas Pradorey |
| Den. Origen | Ribera Del Duero |
| Tipo | Tinto Joven |
| Añada | 2015 |
| Graduación de Alcohol | 13º |
| Variedad | 95 % Tempranillo, 3 % Cabernet sauvignon, 2 % Merlot |
| Volumen | 75 cl |
| Envejecimiento | Permanece 3 meses en barricas de roble europeo y americano. |
| Vista | Rojo purpura con ribetes morados. |
| Nariz | Notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, y notas balsámicas de vainilla. |
| Boca | Equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto. |
| Maridaje | Setas salteadas o la plancha, empanadas de carne, quesos suaves. |
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Prado Rey Roble
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