Comprar Vino Manzanilla La Gitana Online en oferta de la D.O. Sanlucar De Barrameda y uvas Palomino Fino
Manzanilla La Gitana se elabora a partir de uvas Palomino Fino que son cultivadas de manera muy cuidada y preciada para poder obtener mostos muy finos de gran calidad.
El mosto obtenido de estas fincas tiene las características ideales para cultivar Manzanilla, la cual le viene por la peculiar salinidad de sus tierras. El vino entra a la solera y permanece 3 años en la Bodega San Fermín, donde la exposición al río es directa. Transcurrido este tiempo, pasan a la bodega principal de San Fermín durante otros 2-3 años más, donde termina de afinarse y pulirse en los toneles que datan desde los inicios de la bodega.
Al cabo de 5.6 años, el vino ha pasado por el sistema de criaderas y soleras bajo el continuo velo de Flor que hace que el vino no se oxide.
La Bodega Hidalgo La Gitana fue fundada en 1792 y se ha ido pasando la firma de padres a hijos, siendo hoy en día de las pocas empresas vinetarias gestionada por la familia y dirigida por la octava generación en línea directa del fundador.
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