Cremant Loire Rose Brut De Chanceny

Un grupo de 80 viticultores ponen su energía y esfuerzo en proporcionar uvas de la mejor calidad para crear este hermoso vino base de Chanceny Crémant de Loire Brut Rosé. La variedad de uva empleada para su elaboración es Cabernet Franc y Grolleau. La primera posee una agradable textura sedosa con taninos ligeros, aromas frescos de frutos rojos (frambuesa y mora), de violeta y toques de especias.

La vendimia se realiza a mano y la segunda fermentación, en botella según el método tradicional de vinificación. Su envejecimiento se lleva a cabo en listones de madera antes del degüelle mínimo 18 meses.

Se sirve frío (6-8°C) como aperitivo, con sardinas a la plancha o tartaleta de frambuesa.

Nota de cata:

• Vista: precioso color rosa con reflejos brillantes. Burbujas finas y persistentes.
• Nariz: frescura, finura y dinámico con toques de aromas de frutos rojos (fresas silvestres y cerezas).
• Boca: intensidad aromática refinada. Bien equilibrado en el paladar, el final fresco es sutil y delicioso.

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