Ruinart Rose

Ruinart Rosé es una mezcla de la frescura del Chardonnay, que es el sabor característico de Ruinart y la frutosidad del Pinot Noir.

Es un vino rosado con una redondez generosa y una estructura delicadamente sutil, que logra una armonía sorprendente. Ruinart Rosé es un champagne armonioso que equilibra la frescura aromática de Côte des Blancs y Montagne de Reims chardonnay (45%) con la frutosidad de Montagne de Reims y Vallée de la Marne pinot noir (43% vinificado como blanco y 12% vinificado como tinto).

Es cosechado a mano con una mezcla de 30-40 crus que incluye 20-30% de vino de reserva mantenido de una variedad de añadas. Su proceso de fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Por último, su proceso de envejecimiento dura alrededor de 2-3 años.

Ruinart Rosé es perfecto para acompañar platos Jamón ibérico, prosciutto, tataki de salmón, cordero a baja temperatura..

Nota de cata: 

• Vista: Ruinart Rosé revela tonos de coral y palisandro.
• Nariz: los primeros aromas revelan intensos aromas de frutas tropicales como granada, lichi y guayaba, complementados con esencias florales de rosa de damasco y bayas rojas recién recogidas. Los aromas secundarios incluyen toques de especias cálidas como haba tonka y nuez moscada.
• Boca: el carácter fresco de esta cuvée se combina con una estructura refinada y una delicada redondez. El elegante final aporta notas de menta y pomelo rosa.

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