Cava Puerta Palma Brut Extremadura

El cava Puerta Palma se fermenta en depósitos de acero inoxidable con control térmico durante aproximadamente 10 días a muy baja temperatura, para obtener un excelente cava con excelente carga frutal en sus aromas. El cava se embotella a principios de año, como resultado el frío natural ayuda a integrar el carbónico producido en la segunda fermentación.

Color: Amarillo muy pálido con destellos verdosos. Burbuja fina, persistente y de rápida ascensión para formar un bonito rosario.
Nariz: Intensa, afrutada sobre un fondo de tostados.
Paladar: elegante, equilibrado y sobre todo muy refrescante. Tiene un carbónico muy integrado con gran equilibrio azúcar/acidez. Postgusto largo.

Cava especial para tomar con todo tipo de aperitivos, ideal con los mariscos y pescados cocinados bajo cualquier receta, cremas y cócteles de mariscos, quesos, y además, todo tipo de postres.

Puerta Palma Brut:
Tipo: Cava Brut (D.O. Cava)
Variedades: Macabeo 100%
Crianza: 12 meses
Grado Alcohólico: 12%
Temperatura de consumo: 5-7ºC

Bodegas Marcelino Diaz
Esta bodega, fundada en 1931 en Almendralejo por Marcelino Diaz, surge con el propósito de dotar de calidad y prestigio a los vinos extremeños. Sabiduría enológica, modernidad y tecnología se combinan para conseguir excelentes vinos y cavas como los Puerta Palma, excelentes representantes de los Vinos de la D.O. Ribera del Guadiana.

Es una de las bodegas con más solera y tradición en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, visita imprescindible para conocer los secretos de la tradición de una familia de bodegueros. Tambián ofrecen otras actividades muy singulares relacionadas con el enoturismo.

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