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Cava Juvé & Camps Essential Purpura Reserva Brut está elaborado con diferentes variedades de uva. Su composición es 34% Xarel·lo, 33% Macabeo y 33% Parellada.
La uvas fermentan por separado en tinas de acero inoxidable y tras realizar la fermentación maloláctica, se lleva a cabo el assemblage, en busca del equilibrio y la elegancia de esta marca. Cuando el cava está embotellado, se lleva a cabo la segunda fermentación y comienza la crianza en la tranquilidad y el silencio. Essential Púrpura Reserva Brut pasa al menos 24 meses en botella antes de disfrutarlo. Este cava es un tributo a la viticultura del Penedès.
Nota de cata:
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