Cava Juvé & Camps Reserva Familia

Cava Juvé & Camps Reserva Familia es uno de los cavas más populares de España, conocido por su sabor exquisito y suavidad. Este cava de alta calidad se produce en la región del Penedés, en Cataluña, una de las áreas más famosas de España para la producción de vino y cava.

La bodega Juvé & Camps fue fundada en 1921 y ha sido una de las empresas más importantes en la producción de cava desde entonces. Esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición, y Juvé & Camps Reserva Familia no es una excepción.

La elaboración de Juvé & Camps Reserva Familia es un proceso que requiere paciencia y cuidado. Se utiliza una mezcla de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, que se cosechan a mano en el momento adecuado para obtener el mejor sabor. Las uvas se prensan suavemente y se fermentan a una temperatura controlada para preservar su frescura y sabor natural.

Después de la fermentación, el vino se embotella y se añade el licor de expedición para comenzar la segunda fermentación en la botella. La segunda fermentación es esencial para la producción de cava, ya que es lo que da al cava su burbuja característica.

Juvé & Camps Reserva Familia se deja reposar en la botella durante un mínimo de 36 meses, lo que permite que los sabores se desarrollen completamente y se combinen en una deliciosa explosión de sabor.

Juvé & Camps Reserva Familia es un cava muy versátil que puede disfrutarse en cualquier momento del día. Es ideal como aperitivo antes de una cena elegante o para brindar en ocasiones especiales. También puede maridar con platos de mariscos, pescados o carnes blancas.

Nota de cata:

• Vista: Amarillo dorado brillante con burbujas finas y persistentes.

• Nariz: Aromas de frutas blancas maduras, como pera, melocotón y manzana, con toques de pan tostado y frutos secos.

• Boca: Sabor suave y equilibrado con notas de frutas y un final largo y fresco.

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