Whisky Ardbeg 10 años 70cl

Whisky Ardbeg 10 años es venerado en todo el mundo como el whisky de malta más complejo, más ahumado y con más turba de todos. Sin embargo, no hace alarde de la turba; más bien da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de equilibrio perfecto. Nombrado Whisky Mundial del Año en 2008.

En su elaboración se utiliza agua del lago de Islay, que se caracteriza por ser naturalmente suave y que llega directa del lago a la destilería. Se utiliza un purificador lyne para separar los alcoholes más ligeros y afrutados. Se destila en pequeños lotes en alambiques de cobre.

Como su nombre indica este whisky tiene un envejecimiento de 10 años, que se realiza en barricas de roble americano ex-bourbon.

Nota de cata:

• Vista: Ardbeg 10 años  presenta color dorado pálido.
• Nariz: Se escapa al ambiente un estallido de fruta ahumada intensa. turba infundida con limón y lima, envuelta en chocolate negro ceroso. El mentol audaz y la pimienta negra se deslizan a través del humo dulce.
• Boca: Una explosión de turba crepitante desencadena millones de explosiones de sabor: la turba efervescente con jugo ácido de limón y lima, estallidos de pimienta negra con chisporroteante caramelo especiado con canela. Luego viene una ola de salmuera infundida con suero de leche suave, plátanos maduros y grosellas. El humo brota gradualmente en el paladar trayendo un bocado de capuchino cálido y cremoso y malvaviscos tostados. A medida que el sabor se alarga y profundiza, se desarrolla un espresso seco, raíz de regaliz y humo alquitranado que cubren el paladar con aceites masticables de turba.

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