VANGUARDIA Y LEGADO
Charente es la región Francesa donde se fusiona dejando su legado, actuando como vanguardia en la zona Parisina y mostrando su elegancia y desenfado de la comarca del suroeste. Ginebra G’Vine es el símbolo creativo y alegre de vivir en la más actual Francia. Una exaltación del incovencionalismo, que inspira a todos los que toman la vida de forma creativa. Es el complejo resultado de un hombre con una visión inédita y diferente mezclada con su pasión.
JEAN SÉBASTIEN ROBICQUET
Su proceso de fabricación es exclusivo y su base principal es la uva, 10 botánicos la enriquecen, la flor de la uva es el principal en la mezcla. G’Vine Gin exalta la visión revolucionaria de su creador y destilador. Conjuga autenticidad e innovación, Jean Sebastien elabora como resultado de la búsqueda infatigable de lo extraordinario sin dejar a un lado su fe en la libertad de cambiar lo establecido.
MAISON VILLEVERT
G’Vine es concebida en Maison Villevert, es una propiedad de la familia que data del siglo XVI. se encuentra en el corazón de la Cognac, región francesa. Por su tradición vinicultora y su vista hacia lo innovador Maison Villevert forja su esencia, no dejando atrás sus excelentes destilados que son reconocidos en todas partes del mundo por su altísima calidad y su carácter tan fuerte.
BASE DE UVA
Elegante y supersuave es el sabor de Ginebra G’Vine, es el resultado del alcohol neutro de la uva, poco convencional como elemento en la elaboración de ginebras, aporta complejidad y termina redondeando en el paladar. Expresan los botánicos delicadamente seleccionados la perfección.
BOTÁNICOS
La poco convencional flor de la uva, la nuez moscada, raíz de jengibre, la lima, el quassia amara, bayas de cubebe y bayas de enebro, cilantro, el cardamomo verde y el regaliz, son cuidadosamente elegidas, las diez plantas aromáticas que dan lugar a G’Vine Gin.
Se dividen en 4 grupos, se procede a su maceración se destilan por separado en lotes pequeños según su aroma.
LA FOR DE UVA
La uva es el fruto que interviene es el aroma y proviene de la flor, su tiempo de floración es de tan solo unos días antes de pasar a ser un fruto. Es recogida manualmente en su único mes de floración, Junio, y así se conserva su excelente fragancia.
Después se deja macerar en alcohol neutro de uva y posteriormente pasa a un alambique llamado florentín.
ARTE EN DESTILACÓN
Alcohol de uva, especias, plantas aromáticas y la flor de uva mezclados con sumo cuidado, es la última fase para la producción de G’Vine Gin, luego se destilan para terminar en un alambique de cobre tradicional que recibe el nombre de Lily Fleur.
Floraison y Nouaisno son los resultados que nacen de esta insuperable alquimia.
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