Gémina Chardonnay fermentado en barrica
9,00 €
Vol: 75 cl - 12,00 € /L

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Gémina Chardonnay fermentado en barrica. Blanco Joven fermentado en barrica. 100% Chardonnay. Vino elaborado con uvas de las variedad Chardonnay cultivadas en zonas frescas de elevada altit...
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Comprar Vino Gémina Chardonnay fermentado en barrica Online en oferta de la D.O. Jumilla y uvas 100% Monastrell pie franco

Gémina Chardonnay fermentado en barrica. Blanco Joven fermentado en barrica. 100% Chardonnay.

Vino elaborado con uvas de las variedad Chardonnay cultivadas en zonas frescas de elevada altitud, de lenta maduración, lo que aumenta la síntesis y acumulación en las bayas de compuestos aromáticos característicos, manteniendo una acidez natural elevada perfectamente integrada en el conjunto del vino que realza su juventud y su frescura. La elaboración comienza por una selección cuidada en el campo de los mejores racimos atendiendo principalmente a su integridad sanitaria, y a que hayan alcanzado el nivel óptimo de maduración con vistas a obtener vinos frescos y aromáticos. Tras una esmerada recolección, las uvas entran en bodega donde sufren tratamientos suaves con el fin de obtener el mosto de máxima calidad: estrujado y despalillado de la uva que evite la cesión de aromas y sabores herbáceos desagradables, y maceración en frío con las pieles para favorecer la extracción de los aromas primarios de las bayas desde los hollejos, hasta alcanzar la intensidad y los matices deseados. La fermentación se realiza a bajas temperaturas (16ºC-18ºC) en barricas de roble francés de grano fino. Finalizada esta, el vino se mantiene en las mismas barricas durante 4 meses, realizando un removido periódico de sus lías para favorecer la cesión de polisacáridos que aumentarán las sensaciones grasas y untuosas n el paladar, e integrarán mejor los aromas aportados por la madera


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Ficha Técnica

Información adicional

País de origen:
España
Bodega:
BSI
Den. Origen:
Jumilla
Tipo:
Blanco
Grado alcohólico "% vol".:
14% vol
Variedad:
100% Monastrell pie franco
Volumen:
75 cl
Vista:
Vino de elegante aspecto, bonito y brillante.
Nariz:
Amarillo pajizo con reflejos dorados propios de una uva bien madurada.
Boca:
Tras una primera impresión donde domina la fruta sutilmente envuelta por aromas propios de la madera, elegantes notas ahumadas, fruta blanca muy expresiva y sutiles matices florales.
Denominación legal:
Vino Blanco
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Conservación:
Proteger de los rayos directos de sol y conservar a temperatura y humedad constantes.
Datos del producto
Nombre Operador:
Bodegas BSI
Dirección Operador:
Ctra. Murcia, s/n, 30520 Jumilla, Murcia (España)
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Reseñas
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