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Arzuaga Reserva

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Arzuaga Reserva, la mayor parte de este vino proviene de las viñas más antiguas de la finca La Planta, con un 96% de Tempranillo, un 3% de Cabernet Sauvignon y un 1% de Merlot. Este r...
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Descripción del producto

Comprar Vino Arzuaga Reserva Online en oferta de la D.O. Ribera Del Duero y uvas 96% Tinto fino, 3% Cabernet sauvignon, 1% Merlot

Arzuaga Reserva, la mayor parte de este vino proviene de las viñas más antiguas de la finca La Planta, con un 96% de Tempranillo, un 3% de Cabernet Sauvignon y un 1% de Merlot. Este reserva se origina gracias a un método de cultivo tradicional y sostenible. Los suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza ubicada a menos de un metro de profundidad, así como la altitud de alrededor de 900 metros de la finca, contribuyen a la singularidad de los viñedos.

La cosecha se lleva a cabo exclusivamente de manera manual, utilizando cajas que no exceden los 15 kg de capacidad. Se realiza en el momento óptimo de madurez, determinado por la fecha ideal de vendimia. Este proceso se realiza por separado para cada una de las más de 20 parcelas diferentes utilizadas en la producción de este vino. Después de la selección en las mesas, se procede a la maceración pre-fermentativa a baja temperatura, seguida de la fermentación alcohólica a 26ºC y posteriormente la fermentación maloláctica. Finalmente, el vino se cría en barricas nuevas de roble francés durante 26 meses.


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Ficha Técnica

Información adicional

País :
España
Bodega:
Bodegas Arzuaga Navarro
Den. Origen:
Ribera Del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2019
Grados:
14.2%
Variedad:
96% Tinto fino, 3% Cabernet sauvignon, 1% Merlot
Volumen:
75 cl
Envejecimiento:
crianza en barricas nuevas de roble francés durante 26 meses.
Vista:
El vino presenta un color granate con tonos morados, siendo limpio y brillante a la vista.
Nariz:
el aroma es muy intenso y complejo, destacando la presencia de compota de frutos rojos del bosque, junto con notas terciarias provenientes de la barrica que aportan sutiles toques de ahumado y torrefactos.
Boca:
es untuoso, aterciopelado y sabroso, con un paso elegante y una notable persistencia en el paladar.
Maridaje:
Pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Conservación:
Proteger de los rayos directos de sol y conservar a temperatura y humedad constantes.
Datos del producto
Nombre Operador:
Bodegas Arzuaga Navarro
Dirección Operador:
Ctra. N.122 Aranda-Valladolid, Km. 325 C.P. 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid) España
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