Whisky Waterford Single Malt Whisky Broomsland 1.2 70cl

Ubicada en la pintoresca región de Broomlands, al sureste de Irlanda, la granja del siglo XVIII de los Brownes se asienta sobre un suelo arcilloso y fértil que la convierte en un terroir excepcional para el cultivo de cebada. Su ubicación privilegiada, con vistas al valle del río Urrin y cercana a la costa atlántica, ha sido clave en la producción agrícola desde el siglo XIX, cuando ya era reconocida por su alta productividad y calidad del suelo. Durante generaciones, la familia Browne ha trabajado estas tierras, preservando métodos de cultivo tradicionales que garantizan un grano de cebada de altísima calidad. Waterford Distilled, una destilería innovadora fundada en 2015 por Mark Reynier, ha llevado el concepto de "terroir" al mundo del whisky irlandés, demostrando cómo el origen de la cebada influye en el carácter y la profundidad de cada expresión. Broomlands es una de sus ediciones más emblemáticas, proveniente de cebada cultivada en esta histórica granja en 2015. La combinación del suelo fértil, el clima estable de la región y la meticulosa selección de barricas han dado como resultado un whisky con una identidad única y profundamente enraizada en su origen. Envejecido en barricas de bourbon, roble virgen y vinos dulces, este whisky destaca por su complejidad y equilibrio entre notas especiadas, maltosas y afrutadas. Cada sorbo revela la dedicación y precisión con la que ha sido elaborado, consolidando su lugar como una referencia en la evolución del whisky irlandés moderno.

Nota de cata:

• Vista: Color albaricoque intenso con lágrimas densas que descienden lentamente por la copa.
• Nariz: Aroma pastelero y afrutado, con notas de caramelo de mantequilla salada, chocolate negro, fondant, mermelada de albaricoque y un toque cítrico. Sutiles matices de manzana verde y cereales complementan su complejidad.
• Boca: Entrada untuosa e intensa, con especias dulces y sorbete de limón. Predomina la malta con un fondo de galletas y un delicado toque de roble tostado. Tienenun final largo y persistente, con un retrogusto especiado y seco que deja una impresión elegante y equilibrada.

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