Whisky Tomatin Portuguese Coll. Portuguese 15 años70CL

Whisky Tomatin Portuguese Coll Portuguese es un single malt escocés de la destilería Tomatin, parte de la tercera edición de la Portuguese Collection. Destilado el 8 de septiembre de 2006, maduró más de 8 años en barricas tradicionales de roble y posteriormente otros 7 años en barricas de Tawny Port, Moscatel de Setúbal y Madeira, resultando en un whisky con una complejidad única. La destilería, fundada en 1897 en las Highlands, utiliza agua pura de Allt-na-Frith y cebada escocesa, produciendo un espíritu suave y afrutado, cuidadosamente equilibrado para conservar un carácter delicado.

Nota de cata

• Vista: Color ámbar profundo con reflejos rojizos y dorados, fruto del prolongado contacto con las barricas de vino portugués, mostrando un líquido brillante y sedoso.
• Nariz: Aromas intensos a frutos rojos y del bosque (moras, frambuesas, cerezas), combinados con matices de melocotón, albaricoque y ligeros toques de especias dulces y madera, con un fondo de vino Port y Madeira que aporta complejidad y elegancia.
• Boca: Entrada suave y aterciopelada, con sabores frutales maduros que recuerdan a la tarta Selva Negra, evolucionando hacia notas de frutos secos, caramelo y un toque de especias cálidas.

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