Whisky Tomatin Italian Coll. Marsala 12 años 70CL

El Tomatin Italian Collection Marsala Casks es un single malt escocés de las Highlands que combina la tradición histórica de la destilería Tomatin con la influencia de barricas de vino italiano. Destilado el 6 de diciembre de 2012, maduró durante 10 años en barricas tradicionales de roble para whisky escocés y posteriormente pasó, el 10 de febrero de 2021, a barricas que habían contenido Marsala, junto con Amarone y Barolo, donde envejeció dos años más. Fundada en 1897, la destilería Tomatin utiliza agua pura del arroyo Alt-na-Frith y cebada escocesa seleccionada, dando lugar a un whisky de carácter suave y afrutado. Esta edición especial refleja la influencia única de los vinos italianos, aportando complejidad, elegancia y un perfil aromático distintivo.

Nota de cata

• Vista: Color dorado claro, brillante y limpio, con reflejos cálidos que evidencian su maduración en barricas de vino italiano.
• Nariz: Aromas complejos y expresivos de frutas maduras, peras cocidas y lima confitada, acompañados de notas de panettone, vainilla, natillas dulces y un fondo herbáceo sutil, con ligeros toques especiados.
• Boca: Entrada suave y aterciopelada, con sabores de mermelada de fresa, crema pastelera y delicias turcas. Evoluciona hacia notas de chocolate blanco, trufas de limón y avellana, manteniendo un equilibrio elegante entre dulzura y frescura.

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