Whisky The Lost Distillery Company Stratheden 70cl

La destilería Stratheden, fundada en 1829 por Alexander Bonthrone, es conocida por su legado histórico en Escocia y por ser una de las destilerías más antiguas y destacadas del país. Esta destilería, que operaba en el centro de Auchtermuchty, fue famosa por su whisky de alta calidad y por el uso del agua de la "Piscina de los Amantes" y la turba de las Islas Orcadas. Bonthrone, quien destiló hasta su muerte en 1890 a los 92 años, es recordado como el destilador más longevo de Escocia. La destilería cerró en 1926 debido a la Prohibición, pero algunas partes del edificio aún permanecen en pie hoy en día. La Lost Distillery Company, dedicada a revivir whiskies perdidos, ha creado una interpretación moderna del Stratheden, utilizando una mezcla de whiskys escoceses de malta única, sin color añadido ni filtrado en frío. Este whisky ofrece una rica combinación de sabores que evocan el legado de la destilería original, utilizando barricas de diferentes edades y siguiendo la tradición de la destilación histórica.

Notas de cata:

• Vista: De color dorado brillante, con una ligera opacidad que refleja su envejecimiento en barricas de madera.
• Nariz: Predominan las notas de malta fresca, acompañadas de toques cítricos de cáscara de naranja, un delicado fondo de chocolate y una ligera presencia de turba.
• Boca: En el paladar, se distingue un equilibrio entre la suavidad de la malta, la dulzura del chocolate y la frescura de la naranja, con un retrogusto ahumado que recuerda a la turba de las Islas Orcadas. Final largo y suave, con un toque sutilmente salino que refleja la herencia costera de la destilería.

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