Whisky The Glenallachie S.M. 17Yo Mizunara & Oloroso

Whisky The GlenAllachie 17 Yo Mizunara & Oloroso es un single malt escocés de Speyside de edición limitada perteneciente a la serie Masters of Wood de la destilería The GlenAllachie. Esta expresión de 17 años de edad combina la maduración en barricas de roble japonés Mizunara —un tipo de madera muy rara y codiciada por su complejidad aromática— con acabado en barricas de Oloroso sherry que aportan dulzor y profundidad. Embotellado a 50 % vol., sin color añadido y sin filtración en frío, ofrece una experiencia rica y estructurada en la que se destacan la maestría en gestión de maderas del maestro destilador Billy Walker y una integración armónica de influencias aromáticas orientales y clásicas del whisky escocés.

Nota de cata

• Vista: Color caoba intenso con reflejos oscuros y profundos, limpio y brillante, mostrando la influencia de los casks de Oloroso y Mizunara en la maduración.
• Nariz: Aromas complejos de miel de brezo, piel de naranja seca y jengibre cristalizado, acompañados de notas de cacao, hojas de tabaco tostado y vainilla fresca, con matices florales y especiados que aportan profundidad y elegancia.
• Boca: Entrada envolvente y estructurada. Sabores de especias de repostería, naranja sanguina seca y panal de miel a la parrilla, seguidos de toques de cocoa rica, manzanas con canela y jarabe de higo, con pecanas y azúcar demerara que aportan dulzor y textura.

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