Whisky The Glenallachie 21Yo Single Malt "Limited Release" Batch 6

GlenAllachie 21 Years Old Batch 6 Cask Strength es un single malt escocés de 21 años producido en la región de Speyside por la destilería The GlenAllachie. Esta edición “Limited Release” Batch 6 representa una versión muy selecta dentro de la serie anual de 21 años, donde el maestro destilador Billy Walker ha ensamblado un whisky a fuerza de barrica (cask strength, 52,8 % vol.), sin adición de color ni filtración en frío, para preservar toda su expresión natural y complejidad aromática. La maduración se realiza en barricas de Pedro Ximénez y Oloroso sherry (puncheons y hogsheads) cuidadosamente escogidas, que aportan profundidad y riqueza aromática a lo largo de más de dos décadas de crianza. La edición Batch 6 es limitada y muy apreciada por coleccionistas y aficionados por su perfil completo y sofisticado.

Nota de cata

Vista:

• Color ámbar oscuro profundo con reflejos rojizos, limpio y brillante; la intensidad del tono es indicativa de su prolongada crianza en barricas de Jerez.
• Nariz: Aromas complejos de cerezas negras maduras y panal de miel macerado en brandy, acompañados de notas de naranja especiada, sirope denso y tarta de mora, con matices dulces y cálidos que evolucionan hacia café espresso y chocolate intenso.
• Boca: Entrada potente y estructurada. Sabores de chocolate oscuro, frutos rojos secos y cerezas al marrasquino se combinan con matices de miel de brezo y jengibre cristalizado, mientras que el final es largo y envolvente, con recuerdos de licor de ciruela, moka y especias dulces, dejando una sensación cálida y compleja.

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