Whisky Penderyn 21Yo Limited Edition Ex Bourbon S. M.

Penderyn Distillery 21 Years Old Limited Edition Ex Bourbon Single Malt es una edición ultra‑limitada de whisky de malta galés creada para conmemorar un aniversario importante de la destilería y representa el single malt de mayor edad jamás lanzado comercialmente por Penderyn. Se trata de un single cask (único barril) envejecido 21 años completos en una barrica ex‑bourbon, lo que lo convierte en una pieza extremadamente rara y codiciada entre coleccionistas y aficionados al whisky.  Este lanzamiento forma parte de una serie de embotellados especiales que la destilería ha venido seleccionando de sus primeras barricas llenadas años atrás, aprovechando la escasez de whiskies tan antiguos en su almacén. La edición suele embotellarse a fuerza de barril (cask strength), alrededor de 58.9 % vol. sin filtrado en frío ni aditivos de color, y su producción es extremadamente reducida.  Debido a su edad, a la calidad de la madera ex‑bourbon y a la propia rareza del producto, este whisky se posiciona como una pieza de colección premium, con precios sustancialmente altos y disponibilidad muy limitada en tiendas especializadas.  

Nota de cata:

• Vista: Ámbar profundo con reflejos dorados maduros.
• Nariz: Intensos aromas cálidos de miel, vainilla, frutas maduras (melocotón, albaricoque) y notas dulces de caramelo y toffee, equilibradas con matices de roble añejado.
• Boca: Entrada rica y sedosa con sabores de caramelo tostado, frutos secos, ligero cítrico y especias suaves; la fuerza de barril aporta profundidad sin perder elegancia.

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