Whisky Peats Beats PX Sherry Cask Scotch 70cl

El Peat's Beast PX Sherry Cask es una expresión excepcional de whisky escocés de malta única, creada como parte de una serie que ha evolucionado desde su lanzamiento en 2011. Este whisky destaca por su poderosa turbidez y el característico humo de turba de las destilerías de Islay, pero el envejecimiento en barricas de Jerez Pedro Ximénez (PX) introduce un contraste fascinante con sus sabores más dulces y afrutados, como dátiles e higos, que se mezclan perfectamente con la intensidad de la turba. Peat's Beast es el resultado de una colaboración de grandes mentes y apasionados expertos en whisky, lo que ha dado lugar a una gama de whiskys únicos con un sello distintivo. Este whisky no es solo una bebida, es una experiencia que sigue siendo elogiada por su capacidad para desafiar los sentidos y mezclar audazmente la turba con la dulzura del Jerez, mostrando que incluso dentro de lo salvaje hay lugar para lo sofisticado. Una característica interesante de este whisky es que no se filtra en frío, lo que permite preservar toda su riqueza y complejidad, garantizando una textura más intensa y un perfil de sabor más robusto. Además, se embotella sin aditivos ni colorantes, lo que refuerza su autenticidad y pureza. Este whisky, nacido de una mezcla de grandes mentes y una pasión por la excelencia, es una mezcla equilibrada de lo rústico y lo refinado, una verdadera joya para los amantes del whisky que buscan una experiencia rica, compleja y memorable.

Nota de cata:

• Vista: Brillante y dorado, con reflejos de cobre oscuro debido al barril de PX.
• Nariz: Un aroma profundo y envolvente que comienza con humo húmedo y notas marinas, seguido de una transición hacia un dulzor almibarado, con toques de azúcar quemado y un leve toque de frutos secos de la barrica de Jerez.
• Boca: La turba se despliega de manera intensa, pero se suaviza por la calidez de los dátiles, higos, clavo, vainilla, chocolate y un suave toque de ron dulce. El final largo y complejo deja un regusto profundo de caramelo quemado, pasas y un persistente fuego de turba.

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