Whisky Old Perth Scotch Whisky Cask Strength 70cl

Old Perth Cask Strength Sherry Matured es una expresión que rinde homenaje a la ciudad de Perth, un histórico epicentro de la mezcla de whiskies en Escocia. Su origen se remonta a 1908, cuando Peter Thompson creó esta mezcla, en aquel entonces basada en whisky de grano North British con un "top dressing" de Macallan y otras maltas de Speyside, Highland e Islay. Hoy, Morrison y Mackay han revivido Old Perth con un enfoque diferente, transformándolo en un blended malt puro, eliminando el whisky de grano y seleccionando exclusivamente maltas de la región de Glenlivet.

Esta versión Cask Strength, madurada completamente en barricas de jerez, exhibe un carácter profundo, especiado y afrutado, resaltando la riqueza de la madera y la intensidad de sus componentes. Lo que hace especial a esta edición es su embotellado sin filtración en frío ni colorantes añadidos, permitiendo una experiencia auténtica, con todo el cuerpo y la textura natural del whisky. Su impresionante 58,6% ABV aporta una potencia excepcional, resaltando los matices terrosos, la dulzura del caramelo y la calidez de las especias. Es un whisky ideal para los amantes de los sabores intensos y bien estructurados. Un whisky robusto, con personalidad y carácter, ideal para quienes buscan intensidad y profundidad en cada sorbo.

Nota de cata

• Vista: Ámbar oscuro con reflejos caoba y destellos cobrizos. Su cuerpo denso y la forma en que se desliza por la copa evidencian su maduración en barricas de jerez y su alta graduación alcohólica.
• Nariz: Rica y compleja, dominada por notas de caramelo toffee, mermelada de cereza y frutos secos como nueces y almendras tostadas. Aparecen también matices de naranja confitada, cacao en polvo y un sutil toque de galleta de mantequilla. La influencia del jerez se expresa con una intensidad envolvente.
• Boca: Potente y especiada desde el primer sorbo, con una entrada terrosa que da paso a jengibre fresco, palo de canela y cebada tostada. A medida que evoluciona en boca, emergen notas de miel, toffee salado y un toque de chocolate negro, equilibrando su carácter especiado con dulzura.

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