Whisky Meikle Toir The Chinquapin 5Yo Peated S. M.

Meikle Tòir The Chinquapin One es un whisky escocés single malt turbado de Speyside producido por The GlenAllachie Distillery bajo la serie Meikle Tòir, cuyo objetivo es explorar perfiles ahumados poco comunes en esa región. Tiene 5 años de envejecimiento, sin filtrado en frío y con color natural. La malta se kilnea con turba continental de St. Fergus, lo que aporta un humo más dulce y menos salino que el de las regiones isleñas. Su nivel de fenoles es equilibrando el carácter ahumado con el resto de los sabores. La fermentación prolongada favorece una complejidad aromática notable para su juventud. La maduración combina barricas de ex‑Bourbon con barriles de roble virgen Chinquapin del norte de Missouri (EE. UU.), que imprimen notas de especias dulces y nueces tostadas. Esta combinación crea un perfil robusto donde el humo se integra con cuerpo y riqueza. Es una expresión atrevida y juvenil pero con presencia ahumada bien definida dentro de la familia Meikle Tòir. 

Nota de cata:

• Vista: Ámbar medio con matices cálidos y brillo límpido.
• Nariz: Humo dulce de turba, brasas de roble, regaliz tostado, miel, jengibre, butterscotch y piel de naranja confitada.
• Boca: Chocolate negro, crème brûlée, almendras tostadas, canela, anís y humo de campamento persistente con notas de especias dulces y nueces. 

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