Whisky Kujira 25 Years Japanese Single Grain Whisky Bourbon Cask Limited 70cl

El Whisky Kujira 25 Años Ryukyu es una obra maestra de la destilería Masahiro, cuya tradición artesanal se remonta a 1883. Su proceso de elaboración sigue técnicas refinadas a lo largo de 140 años, sin tomar atajos en ninguna etapa. Este whisky excepcional ha sido cuidadosamente seleccionado y mezclado por el maestro Arakaki Sunao, y envejecido en barricas de roble blanco durante más de 25 años en el clima subtropical de Okinawa, un entorno único que acelera su maduración y le aporta una riqueza aromática distintiva. El Kujira 25 Años destaca por sus complejos aromas y sabores, impregnados de notas de frutas y plantas tropicales. Su producción es extremadamente limitada, lo que lo convierte en una auténtica joya para los amantes del whisky japonés. Se recomienda disfrutarlo solo o con hielo, para apreciar plenamente su profundidad y elegancia. Además, la influencia de la destilería Kumesen Shuzo, fundada en 1952, es notable en la innovación del whisky japonés. Originalmente especializada en Awamori, la destilería comenzó a experimentar con la maduración en barriles de bourbon en 1989, cuando estos eran más accesibles debido a la caída en la demanda de bourbon en los años 80 y 90. Esta exploración en el envejecimiento ha sido clave en el desarrollo del perfil distintivo de Kujira.

Nota de Cata

• Vista: Color ámbar profundo con reflejos dorados, señal de una prolongada maduración en barricas de roble blanco.
• Nariz: Dulce amargor de chocolate negro, con matices tropicales y un toque sutil de madera.
• Boca: Equilibrio entre lo agrio y dulce, con notas de frutas tropicales como cítricos frescos, complementadas por la suavidad del roble blanco.

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