Whisky Compass Box Experimental Limited Edition Scoth 70cl

Compass Box Whiskey es una innovadora empresa escocesa fundada en el año 2000 por John Glaser, un apasionado del whisky con una sólida trayectoria en la industria del vino y en Johnnie Walker. Motivado por su visión de crear whiskies únicos y expresivos, Glaser comenzó su empresa elaborando mezclas en su propia cocina. Con el tiempo, Compass Box se consolidó con una sala de mezclas en Escocia y una oficina en Londres, ganando reconocimiento por su enfoque experimental y meticuloso en la producción de whisky. La marca se distingue por su cuidadosa selección de barricas de roble provenientes de los bosques de los Vosgos en Francia y Missouri en EE.UU. Su proceso de maduración adicional, que varía entre seis meses y tres años, permite el desarrollo de un carácter más profundo en sus whiskies. En 2015, la compañía generó controversia al revelar demasiada información sobre la composición de sus mezclas en las etiquetas, desafiando las normas de la industria. Como respuesta, John Glaser impulsó una campaña a favor de la transparencia en el whisky escocés, promoviendo que los productores pudieran compartir todos los detalles sobre sus productos con lo Uno de sus lanzamientos más notables es el Experimental Grain Whiskey.

Nota de cata:

• Vista: Color dorado intenso con reflejos ámbar brillantes, mostrando su maduración en barricas de roble.
• Nariz: Aromas complejos e intrigantes que combinan el dulzor del plátano maduro y el toffee con notas de frambuesa, pera y manzana caramelizada. Se percibe un sutil ahumado de barbacoa, acompañado de toques especiados del roble y vainilla.
• Boca: Entrada suave y sedada con una textura untuosa que envuelve el paladar. Fluyen sabores de almendra tostada, vainilla y manzana caramelizada, seguidos de notas más intensas de piña quemada y turba aromática. Un final largo y equilibrado deja una sensación persistente con matices especiados y herbáceos.

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