Whisky Chichibu Red Wine Cask Limited Edition 2023 70cl

Chichibu Red Wine Cask 2023 es una edición especial de whisky de malta, envejecida en barricas de vino tinto cuidadosamente seleccionadas de viñedos en Francia, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Japón. Esta creación de Ichiro Akuto se compone de una mezcla de whiskies de entre 6 y 13 años, lo que le otorga una complejidad y profundidad de sabores excepcionales. Sin filtrado en frío y con un color natural, este whisky madura sobre sus lías, un proceso que contribuye en gran medida a su riqueza aromática y gustativa, resaltando la influencia única de cada barrica. Gracias al uso de barricas provenientes de diferentes regiones, este whisky adquiere matices únicos, con una fusión equilibrada entre dulzura, amargor y notas especiadas. Su perfil se caracteriza por un gran desarrollo de aromas y sabores en capas, ofreciendo una experiencia sensorial refinada. Con una producción limitada de solo 11.800 botellas, esta edición se posiciona como una de las más exclusivas dentro del mundo del whisky japonés, apreciada tanto por coleccionistas como por entusiastas de los destilados de alta calidad.

Nota de cata:

• Vista: De color ámbar profundo con reflejos rojizos vibrantes, resultado de su maduración en barricas de vino tinto, lo que le otorga una apariencia cálida y atractiva.
• Nariz: Compleja y expresiva, con una combinación armoniosa de miel, madera noble y frutas como níspero, bayas del bosque y cítricos. Notas de vainilla, especias y un ligero toque floral aportan aún más profundidad y sofisticación.
• Boca: Suave y estructurada, con una rica evolución de sabores. El arándano se entrelaza con la frescura vibrante de los cítricos y el dulzor del níspero. La menta y el regaliz aportan una frescura sutil, mientras que el cedro y el cacao amargo intensifican la sensación en boca. Las notas de caramelo fino aportan equilibrio, dejando una textura aterciopelada en el paladar.

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