Whisky Ancnoc Peatheart Single Malt

AnCnoc Peatheart Single Malt es un whisky escocés Highland Single Malt de la destilería Knockdhu. Se elabora con cebada malteada con turba a aproximadamente 40 ppm de fenoles, lo que le imprime un carácter ahumado notable pero más suave y accesible en comparación con los clásicos whiskies de Islay. Tras su destilación, madura en barricas de ex-bourbon durante varios años antes de ser embotellado a 46% vol sin filtración en frío ni colorantes añadidos.

Este single malt combina las notas frutales y ligeras características de anCnoc con una influencia de turba equilibrada, aportando un perfil que atrae tanto a quienes exploran whiskies con smoke por primera vez como a aficionados que buscan una experiencia más suave dentro del estilo peated. 

Nota de cata

• Vista: Ámbar pálido con reflejos dorados, limpio y brillante, anticipando su perfil ligero pero complejo.
• Nariz: Entrada marcada por un humo de turba elegante, que se mezcla con frutas maduras como pera y manzana, notas cítricas frescas y un toque delicado de tabaco y vainilla. 
• Boca: Es estructurado y lleno de matices: el ahumado se percibe desde el principio, acompañado de sabores de manzana estofada, chocolate negro y caramelo suave, con sutilezas de cuero y especias. 

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