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Tinto Crianza - Marqués De Cáceres - Bodega Matarromera - Pago De Carraovejas

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Por su situación en un cruce de ríos la finca goza de un microclima en el que los vientos del oeste favorecen la sanidad de la uva y la orientación sur de las laderas, las protegen del viento del norte y de las heladas. Las precipitaciones son bajas entre 300 y 400 mm al año. Los inviernos son largos, fríos y húmedos y los veranos cortos, secos y de mucho calor. La bodega trabaja con tres variedades de uva: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon y Merlot y con tres sistemas de cultivo: doble cordón Royat, vaso vertical y terrazas en viticultura de montaña. Las instalaciones de la bodega cuentan con más de 26.000 m2 divididos en un área de elaboración, un área de crianza y un área social.
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