Ron Compagnie Des Indes Mauritius Finish Sherry Rhum 70cl

El Compagnie Des Indes Mauritius Finish Sherry es un ron que fusiona tradición e innovación, originario de la isla de Mauricio. Envejecido en barricas de sherry, este ron captura la esencia de la isla mientras introduce la complejidad y elegancia del vino fortificado. La destilería Saint Aubin, fundada en 2003, es pionera en la producción de ron a partir de jugo de caña puro, cultivando caña roja cortada manualmente en sus 750 hectáreas. El proceso de destilación se realiza en alambiques de columna, lo que aporta al ron una personalidad única. Este producto, con su refinado toque de sherry, es ideal para paladares exigentes que buscan una experiencia sensorial distintiva.

Nota de Cata:

• Vista: Ámbar oscuro, con una intensidad visual que refleja su envejecimiento en barrica.
• Nariz: Potente y alcanforado, con notas dominantes de almendras, ciruelas pasas, ciruelas mirabel y plátanos. Es una fragancia muy expresiva y aromática, que invita a explorar sus complejidades.
• Boca: Amaderado y especiado, con un toque de mentol, cacao, maracuyá y un dejo de coñac añejo. El perfil es denso, bien equilibrado, con una textura envolvente. Su final es suave amargor combinado con toques tostados, que dejan una agradable y duradera sensación en el paladar.

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