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Mezcal Yuu Baal Joven se elabora exclusivamente con agave Espadín, cultivado en Oaxaca, México. Es producido de manera totalmente artesanal, en el respeto de las antiguas y profundas tradiciones de los maestros mezcaleros de Oaxaca.
Reúne una serie de productores que obtienen sus propios mezcales comenzando ante todo por la cura de sus propias tierras en las cuales es recogido y cultivado el agave.
Cada mezcal representa la expresión extraordinaria del terruño del pueblo en que es producido. También los agaves utilizados son diferentes, donando a cada botella características únicas.
El agave espadín es refinado y bien definido, resultando equilibrado y aromático.
Nota de cata:
- Color: Transparente y límpido a la vista.
- Nariz: notas herbáceas, enriquecidas con aromas de cacao y ahumados.
- Boca: intenso y refrescante, exótico, con características y agradables notas de agave.
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