Licor Pisco Demonio Andes Acholado
18,25 €
Vol: 70 cl - 26,07 € /L

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El Licor Pisco Demonio Andes Acholado fue creado por Viña Tacama, la cual fue fundada en 1540 en un oasis del Valle Ica (Sudamérica), cuna de los mejores piscos peruanos. Este licor f...
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El Licor Pisco Demonio Andes Acholado fue creado por Viña Tacama, la cual fue fundada en 1540 en un oasis del Valle Ica (Sudamérica), cuna de los mejores piscos peruanos. Este licor fue bautizado en homenaje al conquistador español Francisco de Carvajal, conocido como el Demonio de los Andes por su gran valentía y tenacidad en la batalla.

El pisco es un aguardiente que tiene una larga tradición, nacido del puro mosto de uva y destilado sin añadir agua.
Dentro de esta gama, se pueden encontrar diferentes variedades como Itala, Quebranta, Albilla, Moscatel y Acholado. La variedad pisco Acholado es el resultado de la destilación de distintas variedades de uva albilla, quebranta, negra corriente, torontel y moscatel.

Para su elaboración, los frutos son despalillados y prensados para la extracción de cada mosto. El mosto obtenido se deposita en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 16-18°C. Cuando los mostos tienen la densidad óptima se someten a un proceso de destilación en alambiques de cobre. Finalmente, los piscos obtenidos de cada variedad son mezclados y embotellados para su distribución.

Nota de cata:

  • Vista: es transparente y brillante.
  • Nariz: posee notas frutales donde sobresalen las bananas, peras y duraznos, mezcladas con delicadas esencias florales como el jazmín y la hierbaluisa.
  • Boca: en boca es redondo y agradable con marcados sabores a plátano maduro y un toque de ron. Final agradable, donde se deja notar el sabor de la pera combinado con notas florales.

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Ficha Técnica

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Marca:
Pisco
Volumen:
70 cl
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