Licor Amaretto Barbero

Amaretto Barbero es un licor originario de Italia que data del siglo XVI y está elaborado a base de almendras y huesos de albaricoque. Se produce en la localidad de Saronno y también es conocido como Apricot (albaricoque). En sus inicios, era muy común que las familias realizarán su propio licor casero, y es por este motivo por el que las recetas del amaretto se mantuvieron en secreto durante generaciones hasta que, años más tarde, comenzaron a salir a la luz varias de ellas.

Es fácil de reconocer por el diseño de su botella y es que fue diseñada por un artesano del cristal en Murano y se convirtió en todo un símbolo de este licor.
La receta está elaborada con ingredientes como el azúcar, el alcohol, la infusión de hierbas, saborizantes y caramelo.

Amaretto Barbero puedes tomarlo solo o con hielo y añadele una rodaja de naranja. Es ideal para añadir a algunas recetas de postres o para hacer cócteles.

Nota de cata:

• Vista: es de color ambar con coloracion marron y destellos rojizos brillantes.
• Nariz: su aroma es intenso, profundo, persistente y dulzón, con trasfondo olor a almendra amarga.
• Boca: en boca es un licor suave y agradable de beber a pesar de su alto porcentaje de alcohol, ya que su ensamblado es perfecto. Además, predomina el sabor de la vainilla, lo cual lo hace aún más fácil de beber.

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