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Aguardiente Antioqueño es un licor seco obtenido con alcohol extrapuro a partir de derivados de la mezcla de la melaza, miel virgen y azúcar y con un sabor tradicional de la esencia de anís.
Se dice que fue Cristobal Colón quien trajo en 1493 la caña de azúcar y fueron nuestros ancestros los que comenzaron a cultivarla para fabricar el aguardiente y desde entonces, la receta se ha ido mejorando. Hoy en día, la fábrica Antioquia es quien elabora el mejor aguardiente del país.
El proceso de elaboración de Aguardiente Antioqueño se lleva a cabo con alcoholes extra neutros, esencias naturales de anís, azúcar refinada de alta pureza y agua potable tratada por filtros de carbón. Todo ellos en en perfecta combinación, dan como resultado el sabor inigualable del Aguardiente Antioqueño.
Nota de cata:
- Vista: es de color cristalino.
- Nariz: destacan notas dulces de caña, notas anisadas y alcohólicas ligeramente suaves.
- Boca: de gusto delicioso y placentero con un sabor muy característico del anís dulce y picante, con sensaciones térmicas de cosquilleo alto.
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