Ginebra Portofino Dry Gin 50cl

Portofino Dry Gin es una ginebra premium elaborada en Liguria, Italia, como homenaje a Klaus Pudel, un personaje clave en la historia del pueblo de Portofino, tanto por su papel durante la Segunda Guerra Mundial como por su legado en la época de La Dolce Vita. Inspirada en su espíritu mediterráneo, esta ginebra captura la esencia de la costa italiana. Se produce en una destilería tradicional cercana a la finca familiar, utilizando un proceso que combina técnicas artesanales y modernas, como la destilación al vacío y el uso de alambiques de cobre. Cada uno de los 21 botánicos empleados —incluyendo enebro, limón, lavanda, romero, mejorana y salvia— se destila por separado para preservar su pureza y aroma. Todos los ingredientes son naturales y recolectados a mano en las colinas de Portofino, sin aditivos, azúcares ni conservantes. El diseño de la botella refleja el carácter y la estética del puerto de Portofino, con un color turquesa que evoca el mar Mediterráneo y una forma cuadrada que recuerda a los frascos de perfume italianos de los años 30.

Nota de cata:

Vista: Transparente y brillante, con reflejos puros que denotan limpieza y calidad en la destilación.

Nariz: Muy fresca, con notas intensas de limón recién cortado y enebro crujiente, acompañadas por delicados toques florales de lavanda y matices herbáceos de romero, salvia y mejorana.

Boca: Entrada suave y armoniosa; el enebro domina pero se entrelaza elegantemente con sabores cítricos y dulces hierbas mediterráneas. Final persistente, con un ligero toque especiado que prolonga la experiencia.

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