Ginebra Mombasa Colonel´s Reserva

Mombasa Gin Club Colonel´s Reserve es una edición especial y limitada en homenaje a sus creadores. Está elaborada al más puro estilo clásico inglés y contiene botánicos como la semilla de alcaravea y cálamo. Tiene usos medicinales para curar asma, bronquitis, inflamaciones, fiebre,mejoras del aparato digestivo, entre otras.

Para su elaboración, se parte de un alcohol rectificado de la más alta calidad, que sirve para macerar todos los botánicos durante una noche. Después, se destila en pequeños alambiques de acero inoxidable creados por el primer fabricante John Dore. El resultado es rebajado con agua desionizada y es puesta a reposar por 10 días, con el objetivo de que todos sus aromas se ensamblen y den como resultado Mombasa Gin Club Colonel´s Reserve.

Nota de cata:

• Vista: es cristalina y muy parecida al perfil de una London Dry.
• Nariz: su aroma recuerda al limón. El aroma de los botánicos se fusiona destacando sutilmente su lado más floral y cítrico.
• Boca: en boca se siente sedosa y golosa. Se puede distinguir la larga y sosegada maceración de los botánicos.

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