Ginebra Citadelle 1,75L

La ginebra Citadelle se confecciona a partir de 19 botánicos, estos pasan 72 horas infusionando donde adquiere sus perfumes notorios, posee aromas florales frescos, madreselva y jazmín, todos ellos con un sentido muy suave y delicado. Una vez en la copa podemos percibir índices más intensos a hierbas como canela, granos del paraíso y anís.

Al tomarla es como si nos encontraremos en un inmenso jardín lleno de flores. Sobre el gusto de esta ginebra podemos destacar que el enebro deja paso a un aroma sensual y complejo a la frescura de las flores, concluyendo en su final con elegancia y distinción redondeando refinadamente en nuestro paladar.

Citadelle Gin es considerada una London Gin por su elaboración, aunque el método utilizado para conseguirla se caracteriza por su complejidad. Es destilada en alambiques de cobre de un tamaño pequeño, con 25 hectolitros como máximo a llama viva y con el fuego muy lento. El enebro es la nota más potente en su base y la no adicción de azúcares la hace tan pura.

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