Ginebra Bols Zeer Oude Genever

Ginebra Bols Zeer Oude Genever tiene su origen en Holanda y para obtenerla es necesaria una mezcla de muchos granos como la cebada, la malta, el centeno, el maíz y el trigo. Más tarde esta mezcla es destilada de dos a cuatro veces hasta que se obtiene el vino de malta, el alcohol de un 35% y menos de 20 gramos de azúcar. La destilación da lugar a Old Jenever que es la clave para el sabor tan característico de esta bebida. Finalmente, se macera toda la mezcla trás la destilación.

Bols Zeer Oude Jenever introduce en su receta los clásicos botánicos para la creación de ginebras que son el enebro, la raíz de cilantro, regaliz y raíz angélica. A estas hierbas, se le añade el alcohol neutro derivado del maíz, que es mezclado en la infusión con el vino de malta. Esta mezcla da como resultado aromas deliciosos y suaves muy bien fusionados con el sabor del enebro, y el sabor dulce del caramelo.

Bols Zeer Oude Genever se recomienda beber directamente del refrigerador para apreciar sus notas dulces y cálidas, sin perder la calidad herbal de los aromas de esta ginebra centenaria.

Nota de cata:

• Vista: tiene un color oro.
• Nariz: con aromas de caramelo, vainilla, regaliz
• Boca: sabor chocolate con notas florales.

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