Coñac Hine Domaines Hine Bonneuil 2010 Grande Champagne 70cl + copa de regalo

El Hine Domaine Bonneuil 2010 es una expresión pura de la finca Bonneuil, ubicada en el Premier Cru de la región de Cognac. Se trata de un coñac de parcela única que refleja a la perfección el carácter del terroir calcáreo de la Grande Champagne. La serie Bonneuil, lanzada en 2005, solo se produce en añadas excepcionales, capturando la esencia de cada cosecha. Destilado exclusivamente con uvas Ugni Blanc de 2010, este coñac se embotelló en 2020 en una edición limitada de solo 18 barricas, con 450 botellas numeradas individualmente. La casa Hine, con más de 250 años de historia y seis generaciones de experiencia, ha perfeccionado su arte en la destilación y el envejecimiento de coñacs de alta calidad. Su filosofía se basa en mantener la mayor fidelidad posible al vino de origen, resaltando la personalidad única de los suelos de Grande Champagne. Ideal para disfrutar frío como aperitivo o con maridajes atrevidos. Se recomienda acompañarlo con ostras, jamón Pata Negra o sashimi. También armoniza perfectamente con foie gras a la plancha, postres de chocolate negro o incluso con un cigarro de calidad.

Nota de cata

• Vista: Color dorado brillante con reflejos ámbar, mostrando su maduración en barricas de roble.
• Nariz: Aromas complejos y refinados, con notas de frutas maduras como melocotón y ciruela, miel de acacia y flores blancas. Se perciben sutiles toques de vainilla, roble tostado y especias frescas.
• Boca: Textura sedosa y aterciopelada, con sabores de fruta confitada, higo y pera madura. Se desarrollan matices especiados de canela y nuez moscada, con un fondo de chocolate negro y café tostado.

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