Coñac Hine Domaines Hine Bonneuil 2008 Grande Champagne 70cl + copa de regalo

El Hine Bonneuil 2008 es un coñac exclusivo de edición limitada, elaborado a partir de uvas Ugni Blanc cultivadas en los viñedos propios de la casa Hine, situados en el Premier Cru de Grande Champagne. Este coñac de cosecha única refleja fielmente la identidad del terroir calcáreo de la región, resultando en una expresión pura y refinada. Solo se produjeron 450 botellas numeradas, embotelladas el 19 de julio de 2018 tras una década de envejecimiento en barricas de roble francés. Hine, con más de 250 años de historia, ha mantenido su tradición de crear coñacs excepcionales que destacan por su elegancia y autenticidad. Su filosofía es preservar al máximo la esencia del vino y reflejar las características únicas del suelo. La vendimia de 2008 se benefició de un clima excepcional, lo que resultó en aguardientes vibrantes con una notable complejidad aromática. Este coñac se distingue por su perfil afrutado y su riqueza aromática, ofreciendo una experiencia sensorial única. Su maridaje con alimentos como ostras, jamón ibérico o sashimi permite resaltar sus matices y texturas, demostrando su versatilidad. La presentación de la botella, en tonos coral, se inspira en las notas de arándanos frescos que lo caracterizan.

Nota de cata:

• Vista: Brillante color ámbar dorado con destellos cobrizos.
• Nariz: Aromas expresivos de albaricoques confitados, arándanos frescos y miel de montaña, con delicadas notas de vainilla y roble tostado.
• Boca: Textura sedosa con sabores de fruta confitada, caramelo y miel, complementados con especias como canela y nuez moscada. El final es largo y persistente, con matices de cacao y tabaco rubio.

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