Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec
52,95 €
Vol: 75 cl - 70,60 € /L

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Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec es un hito en la D.O. Ribera del Duero, ya que combina un 75% de Tempranillo y un 25% de Malbec. Este coupage original en la región se distingue po...
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Descripción del producto

Comprar Vino Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec Online en oferta de la D.O. Ribera Del Duero y uvas 75% Tempranill, 25% de Malbec

Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec es un hito en la D.O. Ribera del Duero, ya que combina un 75% de Tempranillo y un 25% de Malbec. Este coupage original en la región se distingue por su intensa frutalidad, frescura y taninos elegantes, reflejando a la perfección su origen en altitudes superiores a los 950 metros.

Su elaboración sigue los altos estándares de calidad del proyecto de Jaime Postigo. La vendimia se lleva a cabo de forma manual, utilizando cajas de 10 kilos, y las uvas se transportan a la bodega a una temperatura de 6 grados para asegurar su frescura. En la bodega, se realiza una rigurosa selección de los racimos, con una doble mesa de selección y despalillado manual, garantizando que solo las mejores uvas sean utilizadas.

La crianza se realiza en barricas nuevas de 500 litros de roble francés de poro extrafino, lo que maximiza la expresión de las parcelas. Este cuidadoso proceso de envejecimiento proporciona al vino una nariz compleja y delicada, con notas de frutas maduras, flores azules, especias y toques balsámicos. Con solo 9,500 botellas en el mercado, el Bosque de Matasnos Tempranillo-Malbec se establece como una referencia esencial en la Ribera del Duero, ofreciendo una experiencia enológica singular y memorable.


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Ficha Técnica

Información adicional

País de origen:
España
Bodega:
Bodega Bosque de Matasnos
Den. Origen:
Ribera Del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Grado alcohólico "% vol".:
14% vol
Variedad:
75% Tempranill, 25% de Malbec
Volumen:
75 cl
Envejecimiento:
De 22 a 24 meses en barricas nuevas. Guarda en botella entre 4 y 5 años.
Vista:
Rojo picota intenso de capa muy alta, profundo.
Nariz:
intensa combinación de frutas rojas y negras, culminando en un delicado toque floral de violeta. Se aprecian también notas balsámicas y especias dulces, resultado de una crianza meticulosa que aporta matices de tabaco, incienso y vainilla sutil.
Boca:
De entada ligeramente dulce, largo, fresco a la vez que intenso y persistente. Taninos muy elegantes, sedosos. Reaparece la fruta predominando la negra, especiado de nuevo excelente, notas licorosas en postgusto. Mineralidad muy interesante propia de su o
Maridaje:
carnes, incluyendo caza, y guisos que van desde los más tradicionales hasta opciones vanguardistas y sofisticadas. Se recomienda especialmente acompañar con platos que contengan trufa.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Conservación:
Proteger de los rayos directos de sol y conservar a temperatura y humedad constantes.
Datos del producto
Nombre Operador:
Bosque de Matasnos S.A
Dirección Operador:
Paseo de la Castellana, 178 6ºIzq, 28046 Madrid, ESPAŃA
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Reseñas
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