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Tequila El Jimador Blanco es una variedad de tequila blanco producida en México. Es una marca de tequila propiedad de Casa Herradura, una de las destilerías más antiguas de México. La marca se lanzó en la década de 1990 y se ha convertido en una de las marcas de tequila más populares en el mercado.
Se elabora utilizando agave azul cultivado en los campos de agave de Casa Herradura en Jalisco, México. Después de que las piñas de agave son cosechadas y cocidas, se extrae el jugo y se fermenta para obtener el mosto. Posteriormente, el mosto se destila en alambiques de cobre y luego se embotella sin haber sido sometido a ningún proceso de envejecimiento en barricas de roble, lo que le confiere su designación de "blanco" o "plata".
Nota de cata:
- Color: es incoloro, como es típico de los tequilas blancos.
- Olor: notas frescas y herbáceas de agave, con matices cítricos y florales, y un toque de especias.
- Sabor: ofrece un sabor limpio y fresco, con una dulzura suave y notas herbáceas y cítricas pronunciadas. Puede tener un ligero toque de pimienta y un final suave y refrescante.
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