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Bosque de Matasnos

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País España
Bodega Bosque de Matasnos
Den. Origen Ribera Del Duero
Tipo Tinto Crianza
Añada 2016
Graduación de Alcohol 15º
Variedad Tempranillo (90%), Merlot (5%), Malbec (3%), Garnacha tinta (2%)
Volumen 75 cl
Envejecimiento 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Vista rojo mora, gran intensidad e irisaciones color cereza.
Nariz aromas a fruta roja madura sobre un fondo tostado de la crianza.
Boca buen equilibrio entre la acidez y la fruta madura, fruta negra, buen volumen y longitud, taninos dulces y maduros, posgusto de especias.
Maridaje carnes rojas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Aves, Embutidos, Pescado azul, Carnes rojas con salsa, Quesos añejos, Foie.
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Vino Bosque de Matasnos, nace del proyecto BMA, una filosofía de trabajo en la que el bosque donde se encuentra el viñedo y la bodega es respetado por encima de todo.

Solo se utiliza una seleccción de las mejores uvas con un cuidado especial en los trabajos imprescindibles que las plantas necesitan.

Bosque de Matasnos es imprescindible obtener vinos de alta calidad, para ello cortan más del 50% de los racimos del viñedo, con eso consiguen que los racimos restantes puedan madurar óptimamente y alcanzar los mejores niveles de fructosa, polifenoles y madurez total.


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