Malleolus

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País España
Bodega Emilio Moro
Den. Origen Ribera Del Duero
Tipo Reserva
Añada 2016
Graduación de Alcohol 14º
Variedad Tinto Fino
Volumen 75 cl
Envejecimiento 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.
Vista Picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina.
Nariz Muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas.Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos.
Boca Potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre frutay madera.
Maridaje Arroces con carne o guisos especiados, cochinillo asado o lechazo.
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